مزیت های تولید خانگی و خرد و لزوم تولید تخصصی
در هم اندیشی شرکت کنندگان در مسابقه ایده، مزیت های تولید خرد و خانگی در مقابل تولید صنعتی به بحث گذاشته شد.
پایین بودن هزینه های راه اندازی و آسانی شروع به کار، عدم نیاز به اجاره مکان، حذف و کاهش بسیاری هزینه های سربار نظیر برق، لوازم مصرفی و تجهیزات، و نیز دور نشدن از کانون خانواده و تحت تاثیر قرار نگرفتن مسئولیتهایی نظیر مادری و پدری، از جمله مزیت های تولید خانگی و خرد از سوی حضار بر شمرده شد.
در هم اندیشی شرکت کنندگان در مسابقه ایده، بر این موضوع تاکید شد که گلباف بایستی به سمت تمرکز در تولید محصولات باغی و زراعی حرکت کند. ایجاد زنجیره ارزش تخصصی برای مثلا چهارمحصول نظیر انار، زردآلو، ترخون و ... بهتر از تولید کوچک و پراکنده 20 محصول است. هم افزایی و تمرکز در تولید، سبب خواهد شد که بهره وری بیشتری در فرآیندهای تولید ایجاد شود و از سوی دیگر، توان بیشتری برای شناخته شدن در بازار و ایجاد تقاضای پایدار خواهد داشت.
به نظر شما چه محصولاتی می توانند محور تمرکز تولید محصولات کشاورزی در گلباف و کمک به تحکیم پایه های اقتصاد مقاومتی در این منطقه قرار بگیرند؟
